第244期
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贝比玛玛婴幼儿辅食米饼评测

导语:宝宝长到6个月龄,对营养的需求会越来越丰富,这也意味着宝宝的小味蕾要一步步打开美食世界的百味大门啦~而宝宝的起步辅食怎么吃得好又吃得香,也让妈妈们颇费了一番心思。别着急,听说最近旺旺集团有一款为6个月以上宝宝精心打造的婴幼儿谷物辅助食品正式上市了!还是果汁系列的!具体产品究竟如何呢?跟随本期评测来一睹为快吧~我要说说>>

一、产品信息

贝比玛玛婴幼儿辅食米饼

二、产品包装

  作为一款宝宝辅食产品,包装既要保证食品不易变质,又要争取能吸引好奇宝宝们的注意,因此在包装设计上自然要下一番功夫啦。


  评测方法:

  1、从多角度观察产品外包装

  2、沿剪切线撕开包装,观察产品内包装细节


  评测结果:

  可以看到,贝比玛玛的这款辅食米饼,采用光滑的长方体纸盒外包装,保护米饼不受外部挤压碾压;纸盒边线做了平滑处理,防割防划,安全护手。产品正面印有品名及logo,右侧一位小宝宝正在认真品尝辅食米饼的滋味,包装底图与底色则根据口味不同而相应变换~


  沿指示线从上部将盒子撕开后,内里是一个银色的复合膜包装袋,袋内即是12小包独立包装的米饼,每小包有2块~内部的双层包装给予了食物双重防护,既能防止食品油性物质渗透到包装袋表面,又能防止米饼受潮。独立小包装即开即食,方便控制宝宝食用量和后续的贮存,不易浪费哦~

三、营养成分

  妈妈们为宝宝选择辅食的初衷,是添加宝宝生长发育所需的营养。因此我们对产品的营养成分也格外关注——食物的营养成分是否丰富?搭配是否合理?一起来看看吧~


  评测方法:观察辅食米饼的营养成分表与配料表


  评测结果:



  营养成分表显示,这款米饼富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠、维生素B1、维生素B2、维生素B6、磷、钙、铁,共10种营养成分。我们知道,蛋白质是人体的主要构成物质并提供多种氨基酸,钙是骨骼和牙齿的主要成分并维持骨密度,铁则是血红细胞形成和血红蛋白产生的必需元素;而维生素B1有助于维持神经系统的正常生理功能,维生素B2有助于维持皮肤和粘膜健康,维生素B6有助于蛋白质的代谢和利用……从多方位补充宝宝生长发育营养需求。



  进一步观察配料表,大米粉是主要原料,含量为67%,是名副其实的婴幼儿谷物辅助食品。此外还添加有复合矿物质、复合维生素等营养强化剂及其他辅料;而11%浓缩梨清汁的加入则大大丰富了米饼的滋味。食用盐和白砂糖均为0添加,并采用烘焙而非油炸的方式,减少宝宝盐分、糖分与油脂的过多摄入,既能有效留住营养成分,也可防止有害成分滋生,呵护宝宝清淡味蕾。

四、形态质地

  即将接触辅食的宝宝们,口腔与食道都还比较小,未萌发或已萌发的乳牙以及牙龈也还很脆弱,若食用过大、过硬的东西,容易对宝宝的口腔健康与消化系统造成损害。所以选用大小适中、软硬得当的辅食十分必要。


  评测方法:

  1.用轻微的力气掰开米饼,感受是否费力

  2.用大拇指与食指沿着米饼表面摩擦,观察摩擦与掰开时产生碎屑的多少

  3.观察米饼的干燥程度


  评测结果:


  单片米饼较为小巧,宝宝小手也能很好抓握。在软硬度测试中,体验者稍稍一用力就掰开了米饼,相信宝宝食用起来也不会费力,很适合从零开始锻炼咀嚼。



  而在掰开与摩擦过程中也可以看到,辅食米饼表面没有产生任何碎屑,确保宝宝食用过程更干净,便于妈妈们后续清洁~另外,米饼经烘焙干燥保存,含水少,食用后也要记得给宝宝补充水分哦。

五、吸水软化性

  宝宝肠胃功能发育还不够完善,婴幼儿谷物辅助食品是理想的首选,最好吸水性要好且容易软化,好消化、易吸收。如果成块地滞留在宝宝肚子里可就不好啦~


  评测方法
  取一片米饼,慢慢放入模拟人体口腔环境(温度在36.3℃~37.2℃范围内,pH值为6.6~7.1范围内)的水中,观察辅食米饼的吸水状况和软化状况。


  评测结果:


  通过观察可以发现,随着米饼的浸入其表面开始产生越来越多的小泡泡,隐约还能听到“滋滋”的声音,这表明米饼正在快速吸水。不一会儿整片米饼就吸满了水,从平直的形态变得柔软而有弧度,最后浮至接近水面,轻轻一捏就散开了。


  可见贝比玛玛这款辅食米饼的吸水软化性很不错,经过宝宝小嘴的咀嚼后也不用担心不好消化啦~

六、品质安全

  宝宝第一次接触成分复杂的食物,很多妈妈们都提着一颗心,因为对自家宝宝是否会有过敏反应不得而知。贝比玛玛辅食米饼可以先让妈妈们松一口气啦~它不仅选用精选大米,更不含蛋类、小麦、坚果、花生、大豆、鱼类、牛奶、甲壳类等8大常见致敏源,将宝宝可能的过敏风险最低化。


  实际上,贝比玛玛是旺旺集团专业针对儿童成长的食品领域的品牌,拥有旺旺集团30年制果经验研发团队与业内领先的生产技术和自动化、数字化生产线。自有婴辅工厂品质保证,采用母婴高标准洁净车间,符合婴辅食品生产标准,保证每片辅食米饼品质安全。


  不仅如此,贝比玛玛米饼还多次获得比利时布鲁塞尔世界食品品质评鉴荣誉奖项,2020年度贝比玛玛“有机米饼”就荣获了布鲁塞尔金奖~受到国内外专家及消费者的广泛好评。

七、口味与口感

  不过,给宝宝准备的食物,即使再安全有营养,如果宝宝不肯吃不爱吃,妈妈们也只能望天长叹了……贝比玛玛的这款辅食米饼,本次共推出了三款口味的果汁系列,方便妈妈们根据自家宝宝喜好随心选配。本次口味体验选取的是梨汁原味米饼~


  评测方法:

  邀请两三位小伙伴品尝梨汁原味米饼,并描述口味与口感。


  评测结果:



  第一位体验者表示米饼口感脆脆的,但是入口即化,也不干涩;另一位体验者补充说米饼口味淡淡的,带点梨子清香,相信很适合宝宝;还有一位略微惊奇于辅食米饼不像日常其他小零食那样容易掉落碎屑,吃起来干干净净。


  贝比玛玛辅食米饼三款都添加了果汁,梨汁蔬菜口味营养丰富,如果宝宝暂时不喜欢蔬菜味,可以选择贝比玛玛梨汁原味~宝宝不喜欢梨汁味?没事还有苹果南瓜味~总有一款适合宝宝。


八、评测总结

  每个小宝宝的生长过程,都是食一味而后食百味。用心周到的内外包装,就如同贝比玛玛辅食米饼本身多重营养成分的牢牢守护,米饼本身不仅软硬适中结构稳定,吸水性和软化程度表现更是不俗,能够给予宝宝轻松又卫生的食用过程,助力宝宝的辅食安全与健康成长。

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评测编辑
  • 李婷婷

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  • 出品时间:2020-09-02
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