本期评测小编挑选了市面上热销的六款1段婴儿米粉（纯米粉），希望通过我们对这几款米粉的全面PK，对妈妈们日后选购宝宝米粉有所帮助。

        测评工具：小碗、调羹、烧杯、温度计

        测评地点：育儿网专业测评室

        本期测评，主要从包装设计、组织形态、冲调性、粘稠性和性价比等角度，进行专业的测试，妈妈们可以点击快速导航查看各项测评结果。 

        << 产品外包装基本信息一览 

        Tips：在外包装适用年龄说明上，小编注意到有“6个月以上婴幼儿”、“辅食添加初期的宝宝 ”两种说法，很显然，“辅食添加初期的宝宝”这一说法显得过于模棱两可。 并且，根据国家相关规定，婴儿米粉的包装盒上应明示：
        1、 婴儿最理想的食品是母乳，在母乳不足或无母乳时可食用本产品；
        2、 6个月以上婴儿食用本产品时，应配合添加辅助食品；
        3、 断奶期配方米粉，还应注明“断奶期配方食品”或“断奶期补充食品”等。

        这些声明是企业必须向消费者明示的内容。本次参与测评的6款米粉，除了贝因美AD钙奶营养米粉的包装盒上没有国家规定的说明文字外，其他几款米粉都有明显的标注。

        <<  包装开启设计 

        Tips：米粉是干燥物质，需要做好防潮工作，否则品质会受到影响。所以，米粉的包装很重要，是维护产品品质的一道防线。

         一般米粉的外包装有罐装和盒装之分，罐装和盒装的区别，在于罐装的里面充有氮气，防止空气中的氧气使米粉产生氧化，有利于米粉的保存，而盒装的里面虽然也有充氮气，但目前的工艺水平还达不到与罐装一样的水平。本次参与测评的6款米粉，嘉宝属于罐装米粉，其他5款米粉均为纸盒装。

        下面大家跟随小编，一起看看哪款米粉的外包装设计易开启，内部包装又有什么特别之处？

        Tips：盒装的米粉分独立小包装和整袋大包装两种形式。整袋大包装在拆封后需要借助外物来密封开口，而独立小包装就避免了这一问题，而且，小包装更容易携带，如果妈妈想带宝宝外出，带上几小包米粉，非常方便。因此独立小包装在保存和使用上，显然比整袋大包装更有优势。本次参与测评的6款米粉，嘉宝无特别的内包装，方广、贝因美、伊威均有独立小包装，亨氏和雀巢为整袋大包装。

        此外，有些米粉会专门配置一个可拆卸的量勺，方便妈妈量取米粉。比如嘉宝和雀巢就配有量勺，并且嘉宝的量勺中间有一个卡槽，可以调节量勺的长度，设计很贴心。

        Tips： 米粉的组织形态包括米粉的颜色、气味、形状等，通过对其组织形态的测评，可以初步判断出一款米粉的优劣。一般，质量好的米粉颜色均匀一致，呈大米一样的白色，有米粉特有的香味，没有其它气味，如香精味等。

        小编将每一款米粉取出适量，对比观察各类米粉的组织形态。

        Tips：片状米粉和粉状米粉相比，片状米粉能减少在储存过程中的氧化。

        Tips：冲调性较好的米粉，以适量的温开水冲泡或者煮熟后，经充分搅拌应呈润滑的糊状。受米粉加工工艺的影响，米粉冲调搅拌后的形状也大有不同。如果工艺不好，或者干燥不彻底，米粉冲调搅拌后会有结团出现，呈面疙瘩状，难以搅匀。

        评测方法：

1、用烧杯取适量的水倒入碗中—> 2、将米粉倒入水中—> 3、同方向适当搅拌—> 4、搅拌成糊即可

        小编按照米粉盒上标注的冲调比例及冲调方法，先准备好水温合适、水量恰好的一碗水，然后取出一次性冲泡的米粉的量，一边将米粉倒入水中，一边用汤勺按同方向稍微搅拌，调成糊状，观察其性状、气味和口感。

        小编提示：一般加了糖的甜的米粉宝宝比较喜欢吃，但是吃多了并不好，所以买的时候最好选择没有添加糖的米粉，有些品牌是加蔗糖，有些加冰糖，有些加果聚糖，购买的时候，妈妈们应多注意包装上的配方，最好不要选择蔗糖。

        Tips：一般，米粉的粘稠度越大，说明吸水量越大。宝宝添加辅食的原则是由稀到稠，所以妈妈在给宝宝选择米粉时，也要注意米粉的粘稠度，以满足宝宝的正常发育的不同需求。

        评测方法：

        用汤勺舀起冲调好的米粉，缓缓向下倾倒，观察其粘稠度。

        Tips：价格也是影响妈妈购买米粉的重要因素之一。由于每款米粉的净含量不一样、冲调方法也不一致，因此不能简单地用总价来判断米粉的消费价格。

        以宝宝每日饮用3次为标准,计算公式如下：
        1盒米粉可供食用的天数=米粉质量(g)÷每次冲调量(g)÷每日哺喂次数(3)
        每日消费价格=米粉总价(元)÷可供食用天数

        最后，小编给出对本次测评产品的综合评价：

        以下为小编对妈妈们选购婴儿米粉的一些建议：

        1．尽量选择规模大、产品和服务质量好的品牌企业的产品。这些企业的产品配方设计比较科学、合理，对原材料的控制比较严，质量有保证。

        2．看包装上的标签标识是否齐全。国家标准规定，外包装必须标明厂名，厂址、生产日期、保质期、执行标淮、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等。

        3．看营养成分表中的标注是否齐全，含量是否合理。营养成分表中一般要标明热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分，维生素类如维生素A、维生素D、部分B族维生素，微量元素如钙、铁、锌、磷。

        4．看产品包装说明。婴儿米粉应明示“婴儿最理想的食品是母乳，在母乳不足或无母乳时可食用本产品：6个月以上婴儿食用本产品时，应配合添加辅助食品”。断奶期配方米粉还应注明“断奶期配方食品”或“断奶期补充食品”等。

        5．看产品的色泽和气味。质量好的米粉应是大米的白色，均匀一致，有米粉的香味，无其他气味，如香精味等。

        6．看产品的组织形态和冲调性。应为粉状或片状，干燥松散，均匀无结块。以适量的温开水冲泡或煮熟后，经充分搅拌呈润滑的糊状。

注：本次测评结果只对测评样品有效